酒店、餐飲、超市食品雙溫
冷庫設(shè)計(jì)冷庫建造特殊性
食品雙溫冷庫是利用制冷設(shè)備、保溫材料庫體等建成的冷庫，實(shí)現(xiàn)了多用途的低溫冷藏冷凍，推動了多行業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展。雙溫冷庫設(shè)計(jì)建造是主要是以食品行業(yè)如酒店、餐飲、超市、食堂等，常見的冷庫設(shè)計(jì)建造類型之一，能同時(shí)實(shí)現(xiàn)食品的保鮮和冷藏功能，滿足不同食品的儲藏需求，常見于餐飲行業(yè)，如超市、酒店、食堂等。
食品雙溫
冷庫設(shè)計(jì)及冷庫建造更主要的特點(diǎn)是指將一套冷庫加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間并分別安裝兩套庫門，一臺冷庫機(jī)組集中供冷和兩套庫內(nèi)蒸發(fā)器同時(shí)制冷實(shí)現(xiàn)一機(jī)雙控系統(tǒng)控制兩間溫度，從而達(dá)到同時(shí)保鮮和冷藏的雙溫保鮮作用。相對酒店、餐飲、超市食品雙溫冷庫設(shè)計(jì)及建造時(shí)，一般是建議選擇國產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組，能更好的降低運(yùn)營成本和故障率，保障食品雙溫冷庫的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)和低耗高能。
食品雙溫冷庫設(shè)計(jì)及冷庫建造的庫體保溫板材需具有非常良好的保溫隔熱性能，否則容易造成食品雙溫冷庫內(nèi)溫度波動、制冷效果減弱，也會讓制冷機(jī)組頻繁啟動或持續(xù)運(yùn)行造成損耗。食品雙溫冷庫設(shè)計(jì)時(shí)建議選擇占地面積小且保溫性能好的優(yōu)質(zhì)雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，因?yàn)槠渚哂兄亓枯p，強(qiáng)度高、隔熱性能好、耐腐蝕、抗老化等優(yōu)質(zhì)保溫材料的特點(diǎn)。食品雙溫冷庫設(shè)計(jì)建造時(shí)對庫體保溫板厚度的選擇根據(jù)冷庫的大小等決定選擇100mm、150mm、200mm或定制的厚度。
